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简析不鏽鋼廚房設備質量優劣的辨別!

2021-11-03

 帶大家了解一下關于酒店用品">不鏽鋼酒店用品質量優劣的辨別!

不锈钢酒店用品

1、顔色辨別;

不鏽鋼廚房設備鋼板經酸洗鈍化後,表面顔色爲銀白色、光滑:鉻鎳不鏽鋼板爲銀白色、翡翠色;鉻不鏽鋼板爲白色,略帶灰色,光澤較弱;CrMnN不鏽鋼板顔色與CrNi不鏽鋼板相似,略淺。未經酸洗鈍化的不鏽鋼板表面顔色:鉻鎳鋼爲棕白色,錳鋼爲黑褐色,鉻錳氮爲灰黑色(這三種顔色指空氣氧化的顔色)。冷軋非淬火鉻鎳不鏽鋼板,表面銀白色,背光。

2、用硫代硫酸钠-不鏽鋼廚房設備进行标识;

去除不鏽鋼廚房設備钢板上的空气氧化层,放一滴水,用硫代硫酸钠擦拭。若擦拭后不褪色,一般为不锈钢板;如果它变成深紫色,没有磁性的是中碳钢,有磁性的一般是普通钢或高合金钢。

3、用磁鐵識別;

磁铁可以基于两种类型的不锈钢板。因为铬不鏽鋼廚房設備钢板在任何情况下都能被磁铁吸引;铬镍不锈钢板在淬火时通常是非磁性的,有些在冷拔后会是磁性的。然而,高锰含量的中碳钢是非磁性的;铬镍氮不锈钢板的磁性条件比较复杂:有的无磁性,有的有磁性,有的纵向无磁性,横向有磁性。虽然磁铁基本上可以区分铬不锈钢板和铬镍不锈钢板,但它无法区分一些具有独特特征的钢材品牌,更不用说实际的钢材型号了。

4、淬火方法;

如果冷拔铬镍不锈钢板被磁化,一小块可以在火中烧成红色,自然冷 却或放入水中(淬火)。一般来说,淬火后磁化强度会明显减弱或完全消散。然而,一些铬镍不锈钢板,如cr18ni11si4alti钢和cr21ni5ti钢,含有更多的铁素体元素,其中很大一部分是铁素体。即使在热处理的情况下,它也是磁性的。

5、劃痕鑒別;

不鏽鋼廚房設備划痕识别是在研磨机上研磨不锈钢板并观察其火焰。如果火焰呈直线状且节数较多,则为中碳钢或锰含量较高的锰氮钢;如果没有结,则为锰钢或铬镍不锈钢板。


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